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커미티어, 새로운 냉동 보관형 캡슐 커피로 고속 성장! 500만 달러 투자 유치

현대인들의 삶에서 빼놓을 수 없는 음료가 있다면 단연 커피이다. 차, 맥주, 와인과 함께 세계인들이 즐기는 기호 음료로 최근 코로나 19 시대에 들어서며 집에서 커피를 내려 마시는 홈 카페 유행이 전 세계를 강타하며 커피 시장은 계속해서 덩치를 키우고 있다. 이런 커피 세계에서 새로운 기술력과 맛으로 고속 성장하는 곳이 있다. 바로 기술 및 제조 회사인 커미티어(Cometeer)가 그 주인공이다. 

 

 

@Cometeer

 

 

커미티어는 캡슐형 커피머신 회사로 잘 알려진 큐리그의 K-Cup 또는 네스프레소 사의 커피 팟과 같이 일회성 커피 시장에 떠오르는 기업으로 성장하고 있다. 특히, 기계가 필요 없고 냉동 보관으로 향과 맛을 보장하면서 간단한 것을 장점으로 단시간 내에 바쁜 2050세대들에게 큰 인기를 끌고 있다. 커미티어는 지난 2012년에 공동 설립된 이후, 전문 과학자와 커피 전문가가 손잡고 다년간 개발 끝에 최고의 품질과 사용자 편의를 제공하도록 설계된 일회용 냉동 스페셜티 커피 캡슐의 제조, 판매 및 냉장 배송에 중점을 두고 있다. 커미티어는 재활용 가능한 알루미늄 캡슐에는 뜨거운 양조장에서 추출된 커피를 급속 냉동 및 밀봉하여 소비자들의 집 앞에까지 배송된다. 뉴욕을 비롯한 미국 전역에 빠르게 배송되고 있으며, 해당 상품을 받은 소비자들은 냉동되어 배달된 커피를 개인 취향에 따라 따뜻하게 마시거나 시원한 아이스 라테 등으로 즐길 수 있다.

 

 


 

@Cometeer 

커미티어는 퀄리티를 중시하는 커피 로스터리에서 나온 원두를 사용하여 브랜드 제품을 제조한다. 미국 전역의 유명 커피 로스터리의 제품을 사용하고 있으며, 과학자와 커피 전문가가 참여한 수년간의 개발 끝에 캡슐은 2019년 스페셜티 커피 엑스포에서 처음으로 공개되자마자 ‘최고의 신제품 상’을 수상하며 세간의 이목을 끌었다.

 

 


 

@Cometeer 

 

작고 간단해 보이는 커피 캡슐 디자인 속에 신선한 커피를 냉동한다는 과정이 단순해 보이지만, 미국 내 유명 로스터리의 커피콩을 양조장에서 추출하여 최상의 맛을 유지한다는 점과 기계 없이 바로 즐길 수 있는 에스프레소라는 점에서 차별화된다. 콜드 브루가 아닌, 에스프레소식 추출 커피를 간단하게 즐길 수 있는 것이다. 이러한 새로운 기술은 코로나19 시대 이후, 재택근무나 자유로운 출퇴근이 자리잡고 있는 요즘 현대인들에게 수준 높은 커피를 외출 없이 집에서 마실 수 있는 간편함과 퀄리티를 동시에 제공한다. 비용을 조금 더 지불하더라도, 간편함, 시간 절약, 자신의 취향과 같은 '소확행'을 확실히 제공해 주는 제품에 투자하는 MZ세대의 취향을 잘 드러내고 있다. 새로운 세대의 변화된 '가성비' 취향은 단순히 비용만 고려해야하는 것이 아닌, 여러 방면에서 고려해야하는 것이다.  

 

@Cometeer

 

커미티어는 큐리그 그린 마운틴의 설립자, 네스프레소의 전 사장, 블루 보틀의 주요 투자자와 같이 커피 업계 대표 인물 및 수많은 투자 회사로부터 500만 달러에 달하는 투자 유치를 성공시키며 SNS를 바탕으로 소비자들 사이에 큰 인기를 끌고 있다. 간단해 보이는 디자인과 직관적이며 간단한 사용법으로 최상의 커피를 즐길 수 있게 해주는 커미티어는 개당 2달러(한화 2400원)로 책정되어있으며, 액체 질소를 사용해 급속 냉동한 커피는 냉동실에서 3년간 신선하게 보관할 수 있다. 이제 기업과 디자이너들은 기술과 환경에 유해한 영향을 끼치지 않으며, 동시에 간편함과 직관적인 사용이 가능한 포장과 디자인으로 대기업과 승부하는 시대가 왔다. 자리를 차지 않는 디자인과 제품 기술 개발을 통해 커피 시장의 강자로 떠오르는 커미티어가 배송의 한계를 뛰어넘고 해외 시장에도 진출할 수 있을지 귀추가 주목된다. 

 

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강기향(미국 / 뉴욕)
Fashion Institute of Technology 패션디자인학과 졸업
(현) Meijer 아동복 테크니컬 디자이너(통신원)
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#커피 #냉동커피 #커피배달
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