- 식품, 음식 서비스업 관련 기기 전문 전시회 -
- 보다 스마트해지고 있는 업소용 주방 기기 -
□ Gulfhost 2018 전시회
○ 전시회 개요
전시회명 | Gulfhost 2018 |
전시분야 | 업소용 조리 기기 및 서비스 |
개최기간 | 2018.10.30~11.1(3일간) |
개최장소 | UAE, The Dubai International Convention and Exhibition Centre |
개최규모 | 2,500여 브랜드 기업 전시 참가, 25,000여명 방문 |
주최 | Dubai World Trade Centre |
홈페이지 | www.gulfhost.ae |
비고 | 호텔, 식당, 소매점 등 업소용 조리 기기 및 서비스 전시회 |
전시장 배치 조감도
자료원 : Gulfhost 홈페이지
전시장 개최 안내 포스터
자료원 : KOTRA 두바이 무역관 자체 촬영
○ 전시회 특징 및 구성
- 호텔, 식당, 소매점 등 업소용 음식 서비스 관련 조리 기기 및 서비스 전문 전시회임.
- 레스토랑 문화가 잘 발달된 이탈리아, 프랑스, 스페인, 영국 등 유럽 국가 포함하여, 약 40개국에서 이번 전시회에 참가함. 아시아 국가들 중에서 중국이 압도적으로 많았음.
- 요리 대국인 이탈리아, 프랑스가 품질과 디자인 면에서 앞서나가는 프리미엄 제품들을 선보임.
주요 국가별 공동 전시관
자료원 : KOTRA 두바이 무역관 자체 촬영
- 일반 가정용 전기 전자 제품인 가전과 같이, 업소용 주방 전기 전자 기기 등 개별 기업들이 많이 참가함. 과거 대우일렉트로닉스 업소용 냉장고 부문을 미국 한인 기업에 인수된 이후로 현재 세계적인 브랜드로 성장하고 있는 Turbo air가 현지 전시회에 참여함. 중동아프리카 시장 진출을 위하여 두바이에 지사가 있음.
주요 개별기업 전시관
자료원 : KOTRA 두바이 무역관 자체 촬영
한국 기업 공동 전시관
자료원 : KOTRA 두바이 무역관 자체 촬영
-한국 기업 공동관은 커피 로스터기인 프로스타 등 4개사(커피기기 2개사, 냉장냉동기 등 1개사, 튀김 조리기 등 1개사)가 한국관을 마련하여 참가함. 개별관으로는 업소용 착즙기 쿠빙스 등 참가함.
한국 개별기업 전시관
자료원 : KOTRA 두바이 무역관 자체 촬영
○ 주요 전시회 품목
- 호텔, 레스토랑, 베이커리, 커피점 등 소매점에 사용되는 주방 조리 기기, 식품 보관 저장 기기, 식탁 식기류, 기타 등 다양한 음식 서비스 관련 기자재 품목 전시됨.
- 주요 전시 품목으로서 오븐기, 로스터, 반죽기, 분쇄기, 세절기, 믹서기, 냉장고, 쇼케이스, 세척기, 싱크대, 작업대, 포장기, 운반 기기 등 임.
주요 주방 기기 등 전시 모습
자료원 : KOTRA 두바이 무역관 자체 촬영
주요 식탁 식기 및 유니폼 전시 모습
자료원: KOTRA 두바이 무역과 자체 촬영
○ 전시회 기간 3일 동안에 다양한 주제의 콘퍼런스, 프로그램 행사가 개최됨. 또한 네크워크 형성을 위하여 강연장 주변에 네트워킹 회의장을 별도 마련하여 제공함.
- 개최된 주요 행사로는 레스토랑 개발 콘퍼런스, 요리사 워크숍, 젤라또 캠퍼스, 바리스타 라테 예술 챔피언십, 혁신상 수여식, 요리사 시연장, 젊은 요리사 도전, 피자 마스터 등임.
주요 콘퍼런스 강연장
자료원: KOTRA 두바이 무역과 자체 촬영
커피 바리스타 경연장 및 차(Tea) 학습장
자료원: KOTRA 두바이 무역과 자체 촬영
□ 전시회 참가자 인터뷰
○㈜그랜드우성(GRAND WOOSUNG Inc.)
기업명 |
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설립연도 | 2012년 |
주요 품목 | 오픈쇼케이스, 냉동냉장고, 주방기기 |
웹사이트 | woosunginc.co.kr |
인터뷰내용 | -이번 전시회에 처음 참가함. 넓은 세계시장에 진출하고자 주요 해외 전시회에 참가하고 있음. -오픈 쇼케이스, 냉동냉장고 등 식품을 신선하게 유지 보관하는 저장 장치를 전문적으로 생산함. 한국 공장에서 생산, 수출하고 있음. -경쟁사 비교하여 뛰어난 품질 기술력, 가격 경쟁력을 갖추고 있음. 다만 현지 바이어를 찾는 것이 어려움 |
부스전경 | 
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○커피챕스
브랜드명 |
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설립연도 | 2018년 |
주요 품목 | 스마트 커피머신 |
웹사이트 | www.coffeechaps.com |
인터뷰내용 | -중동 전시회에 처음 참가함. 가장 큰 미국 시장 진출을 위하여 보스턴에서 개최되는 커피 엑스포 전시회를 준비하고 있음. -OEM 방식으로 수출 중에, 올해 독자 브랜드로 신제품을 출시함. -바리스타의 일정한 커피 추출 과정을 커피 머신기에 저장, 연속적으로 커피 추출하는 스마트 제품임. 이번 전시회에서 혁신 제품상을 수여받음. -좋은 바이어가 될 수 있는 디스트리뷰터, 에이전트를 찾는 것이 어려움. |
부스전경 |  
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○ ㈜케이티앤이(KT&E Co)
기업명 |
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설립연도 | 1997년 |
주요 품목 | 튀김기, 그리들&그릴, 홀딩케비넷/홀딩워머 등 |
웹사이트 | www.delitas.co.kr |
인터뷰내용 | -이번 전시회 처음 참가함. 중동, 인도 등 수출하고 있음. 현지 파트너사 에이전트 함께 협력하여 전시회 참가함. -에너지 공급원에 따라 전기식, 가스식 제품 선택 가능함. -선진국 프리미엄 제품들과 품질 차이가 없고, 낮은 가격으로 가성비가 좋은 반면. 제품 브랜드 인지도 높이는 것이 어려움. |
부스전경 |  
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○ ㈜포스텍(Forcetech.Co.,Ltd.)
기업명 |
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설립연도 | 2004년 |
주요 품목 | 스마트 포장기, 식품 포장용 필름 등 |
웹사이트 | www.forcetech.kr |
인터뷰내용 | -이번 전시회는 처음임. 사우디, 쿠웨이트가 중동 주요 수출 지역임. 이번 전시회를 통해서 현지 사업 파트너 계약 성과 있었음. -다양한 형태의 포장 용기를 한번 버튼 터치로 자동 포장됨. 쉽게 모방할 수 없는 제품임. 한국에서 생산, 해외로 수출하고 있음. -현지에서도 용기 포장에 대한 인식 전환이 이루어져 자사 제품 사용이 많아지기를 기대함. |
부스전경 |
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○ PARAMOUNT
기업명 |
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설립연도 | 1988년 |
주요 품목 | 업소용 종합 유통 및 서비스 |
웹사이트 | www.paramountme.com |
인터뷰내용 | -매번 전시회에 참여함. UAE, 카타르, 오만, 인도 등 지사가 있음. -고객들이 디자인과 품질이 뛰어난 유럽산 제품 선호하는 경향이 있음. -아직까지 취급하는 한국산 제품은 없지만, 우수한 한국 기업 상품이 있다면 사업 파트너 할 의향이 있음. -예전과 같이 활발한 중동 지역 경기가 다시 회복되기를 바람. |
부스전경 |
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□ UAE 관광 산업 현황
○ BMI 보고서에 따르면 2018년 UAE 방문객 수는 연간 5.7% 증가한 21백만 명이 방문할 것으로 전망함. 유럽, 아프리카, 아시아 등 지정학적 중심 위치에 있음. 국제공항과 일류 항공사는 관광객이 쉽고 편리한 접근성을 제공하며, 다양한 레저시설, 대형 쇼핑몰, 이색적인 랜드마크 등 여행을 즐길 수 있는 인프라가 잘 갖추어져 있음.
- 이러한 관광객 등 여행자 방문자 수 증가는 숙박, 식당 등 수요 증가로 이어짐. 두바이 엑스포 가 개최되는 연도인 2020년에는 23백만 명이 방문할 것으로 예상함. 이를 수용할 수 있는 호텔과 레스토랑이 크게 증가할 것으로 예상됨. 이러한 수요 요인으로 업소용 식품, 음식 서비스 관련 기기는 지속적으로 성장할 것으로 전망됨.
UAE 방문객 수 전망
자료원 : BMI
□ 시사점
○ 효과적인 마케팅 성과를 위하여 직접 요리사가 자사 주방기기 사용, 조리 시범을 보임. 또한 조리기를 통해서 만들어진 요리를 체험하게 하여 마케팅 효과를 극대화함.
- 또한 전시회 부스에 마련된 시연 영상 자료를 유튜브에 올라 놓는다면, 불필요하게 따로 공간을 마련하여 영상 콘텐츠 제작을 하지 않아도 되는 효율적인 마케팅 활동이 될 것임.
요리사의 조리 기기 시연 모습
자료원 : KOTRA 두바이 무역관 자체 촬영
한국기업 쿠빙스 동 전시회 참가 동영상
자료원 : 쿠빙스
○ 최고의 맛과 서비스를 제공하기 위하여, 고객 주문 예약 결제, 주방 시설 및 식품 자재, 종업원 시간관리 등 신속 정확한 정보를 지원해 줄 수 있는 정보시스템 기기도 필요함.
-현지 중동 기업이 개발한 ICT 기반의 레스토랑 스마트 관리 시스템 제품이 이번 전시회에 선보임.
-현지에는 관광 도시로서 호텔과 레스토랑 등 음식업소가 많음. 이번 전시회의 혁신상을 수상 받은 우리 한국 기업 Coffee CHAPS와 같이 한국 기업의 우수한 정보 기술력 바탕으로 제품 개발 성공과 함께 해외 시장 진출 성과가 있기를 기대해봄.
ICT기반의 레스토랑 스마트 관리 시스템 전시
자료원 : KOTRA 두바이 무역관 자체 촬영
○ 다음 전시회는 2020년 4월 6일부터 8일까지 동일한 장소인 Dubai World Trade Centre에서 개최할 예정임. 동 전시회를 통해서 현지 중동 시장동향 파악과 다양한 바이어와 만남을 가져볼 수 있는 좋은 기회의 장이 될 것임.
Gulfhost 2020전시회
자료원 : Gulfhost홈페이지
자료원 : Gulfhost, BMI, 국내외기사, KOTRA 두바이 무역관 자료 종합
