□ 박람회 개요
박람회 명 | 2019년 중국 국제 식품 요식업 박람회
(2019 China International Food & Catering Exop) |
개최 기간 | 2019년 09월 20일(금)~22일(일), 3일간 |
개최 장소 | 중국·창사 국제컨벤션센터 |
주최자 | 중국 상무부, 후난성 인민정부 |
홈페이지 | http://www.cfce-china.com/ |
전시 품목 | 식품, 식품기기 등 식품 관련 산업 전반 |
한국업체 참가 현황 | KOTRA 전시관 포함 8개 사 참가 |
O 9월 20일부터 22일까지 중국 국제 식품 요식업 박람회가 창사 국제컨벤션센터에서 개최되었음.
- 본 박람회는 2006년 민영기업이 처음 주최했고, 2016년 국가급 전시회로 승격되어 올해로 4년째 성공적으로 개최되고 있음. 중부지역에서 가장 규모가 큰 박람회 중 하나임.
- 30개의 성, 시, 자치구와 20개의 국가 및 지역이 참가하였음. 약 4천 개의 부스가 설치되었고, 국내외 1600개 기업이 참가하였음. 참관한 총 연인원은 20만 명 정도임.
O 창사시 인민정부 부비서장에 따르면 이번 박람회에 1만 5000명 이상의 바이어를 초청하였고 그 중 식품산업 바이어의 비율이 54%, 요식업의 바이어가 46%를 차지함.
- 허마셴성(盒马生鲜), 부부가오(步步高), 워얼마(沃尔玛), 마이더룽(麦德龙), 우한중베이시장(武汉中佰超市), 흥청그룹(洪城集团), 와이포자(外婆家), 하이디라오(海底捞) 등이 참가
□ 현장 이모저모
O 여러 행사가 동시에 진행
- '제 2차 중국 후난 요리 식자재전자 상무의 날', '제 3차 후난 우수 식량 및 식용유 제품 설비기술 발전회의', '중국 중부지역 요식업 프렌차이즈와 특허가맹 박람회', '제 3차 중국 창사 음주 문화의 날' 등 큰 행사가 함께 진행됨.
O 문전성시를 이뤘던 국제식품 전시관
- 브라질 전시관의 커피, 밀랍 인형, 열대과일과 태국 전시관의 말린 두리안, 바나나 등의 특색있는 식품들이 큰 인기를 끌었음. 홍콩 전시관은 수많은 별미와 화려한 인테리어를 선보여 핫플레이스로 자리잡음.
- 카메룬, 르완다 등 아프리카 국가에서는 140여 종의 특산품과 퍼포먼스를 선보여 참관객들의 이목을 끌었음.
- 오스트레일리아, 프랑스, 르완다, 브라질, 라오스, 말레이시아, 필리핀, 베트남, 오스트리아, 태국, 일본 등 20개의 국가는 커피, 술, 육포, 커피, 견과류, 유제품, 차, 찻잔, 해산물 등을 선보임.
브라질 전시관 르완다 전시관 퍼포먼스
자료원: KOTRA 창사무역관 직접촬영, 中国新闻网(chinanews.com）
O 한국 식품 전시관, 한국의 맛으로 관람객들의 관심을 사로잡음.
- 총 8개 사의 한국 식품기업이 참가하였으며 떡볶이, 어묵, 감귤 초콜릿, 유자차, 한라봉차, 홍해삼 농축액 등 다양한 한국 식품을 선보임.
- 참관객들은 “한국 식품은 건강하고 친환경적인 이미지가 떠오른다.”며 한국 식품에 호의적인 반응을 보임.
제주자연식품 유자차, 한라봉차 제주팜 감귤초콜릿
신한에코 홍해삼 농축액 맛뜰안식품 어묵, 떡볶이
자료원: KOTRA 창사 무역관 자체 촬영
□ 현장 인터뷰
바이어 인터뷰 Q1 : 이번 박람회에서 인상 깊었던 전시품이 있다면? A 1: 말레이시아 전시관의 전통 약초가 인상 깊었다. 현재 중국은 고령화 사회로 진입하고 있기 때문에 건강에 대한 관심이 증가하고 있다. 이에 따라 보건 식품에 대한 소비가 증가하고 있다. Q2 : 한국 식품을 수입할 때 어떤 점을 보시나요? A2 : 한국 식품의 품질은 기본적으로 괜찮다. 우리 기업은 제일 먼저 제품의 포장을 본다. 그리고 제품의 맛, 특징, 시장성이다. 시장성은 우선 시장에 내놓아봐야 답이 나온다. Q3 : 한국 기업과 협력할 때 문제점은? A3 : 한국 기업과 가격을 협의하는데 있어서 애로사항이 있다. 한국에서 판매하는 가격이 중국에서의 가격과 동일하다고 생각하는 경우가 있는데, 중국에는 증치세(부가가치세)가 17%이며 통관 비용과 관세까지 더하면 가격이 많이 올라간다. Q4 : 한국기업들에게 하고 싶은 말이 있다면? A4 : 중국 시장이 크다고 생각하고 전략 없이 진출하는 것은 위험한 행동이다. 이 제품을 수입·유통할 수 있는 사람들은 정해져 있으며, 이 제품을 구매하는 사람도 정해져 있다. 따라서 타깃 시장을 잘 정하고 전략적으로 접근할 필요가 있다. |
관람객 인터뷰(20대 여성) Q1 : 한국 식품관 중에 인상 깊었던 것은? A1 : 모두 특색 있는 제품이 전시되었던 것 같다. 그중 유자차, 떡볶이가 인상 깊었다. 최근 중국에서 건강을 중시하는 트렌드가 강하기 때문에 홍해삼 농축액도 흥미로웠지만, 가격이 부담스러웠다. Q2 : 한국 화장품에 대하여 어떻게 생각하시나요? A2 : 이전에 중국에서는 한국 화장품을 많이 사용했다. 하지만 최근에 중국 화장품 수준이 많이 높아졌고, 가격도 한국 화장품보다 저렴하다. 피부 보호용 화장품은 한국 제품이 피부에 잘 맞는 것 같아서 애용한다. 하지만 일반 화장용품은 중국 제품을 이용한다. 이번에 한국관에 진열된 핸드 크림 3종 세트는 원재료로 쉐어버터(乳木菜), 마유(马油), 동백화(山茶花)를 사용하였다. 중국에서는 찾아보기 힘든 원재료를 사용한 제품이기 때문에 한번 사용해보려고 한다. Q3 : 주로 어떤 경로를 통하여 한국 제품을 접하나요? A3 : 주로 샤오홍슈(小红书), 더우인(抖音) 등과 같은 앱에서 활동하는 왕홍(网红)들이 소개하는 상품들을 통해서 한국 제품을 접하고, 구매하게 된다. |
□ 전망 및 시사점
O 개방정책과 무역 원활화 정책에 따라 중국 내 수입식품에 대한 소비 규모가 빠른 속도로 증가하고 있음.
- 2019년 아이리서치(iResearch) 수입식품 보고서에 따르면 2018년 중국의 수입식품 규모는 700억 달러를 넘어섰으며, 연평균 성장률이 17.7%에 달함.
- 주요 소비자들은 광동, 상하이, 베이징 등 주로 동남부 연해 지역의 1, 2선 도시에 밀집되어 있음. 하지만 1, 2선 도시는 이미 포화상태에 가깝기때문에 우리 기업들은 앞으로 3, 4선 도시에 주목할 필요가 있음.
- 중국 내 중산층이 증가하면서 삶의 질이 강조되고 있어, 소비자들은 건강하고 안전한 프리미엄 제품을 선호함. 또한, 젊은 층이 수입식품의 주요 소비층이기 때문에 이들에 맞춘 제품 개발과 마케팅 전략이 요구됨.
O 온라인 플랫폼이 식품 유통의 중요한 채널로 자리잡고 있음.
- 전통적인 유통채널보다 효율성이 높고 유통 원가를 감소시킬 뿐만아니라 광범위한 소비자들에게 더 쉽게 다가갈 수 있음.
- 아이리서치(iResearch) 보고서에 의하면 중국 내 소비자들의 74.2%가 전자상거래 플랫폼을 통해서 수입식품을 구매한다고 응답함. 따라서 국내 기업들은 전통적인 유통채널에서 벗어나 트렌드에 맞는 유통전략을 수립할 필요가 있음.
O 다양한 감각적 체험을 가져다주는 식품을 먹고나서 소셜미디어 플랫폼에 공유하는 새로운 소비 트렌드가 생겨남.
- 젊은 층을 중심으로 많은 소비자들이 일상생활에서 접한 음료나 스낵의 쫄깃함, 바삭함과 같은 감각적인 느낌을 소셜미디어 플랫폼에 공유함.
- 2018년에는 중국에서 치즈 휘핑크림을 얹은 치즈 티가 큰 인기를 끌었음. 당시에 많은 중국인들이 '치즈 티 토핑의 솜털과 같은 시각적인 효과와 부드럽고 순한 맛'을 공유하기 위해 긴 대기 행렬도 마다치 않았음.
자료원: 아이리서치, 중국신문망, KOTRA 창사무역관 자료 종합
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