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수산시장에서 쇼핑하고 주유소에서 햄버거 먹기

냄새나는 수산시장에서 여성들이 옷과 화장품 쇼핑을 즐길 수 있을까?

기름 냄새가 진동하는 주유소에서 햄버거를 맛있게 먹을 수 있을까?

아무리 생각해도 맞지 않는 조합인 것처럼 보이지만, 덴마크인 들에게는 실제로 어울리지 않을 것 같은 것들을 잘 조합하고 이야기를 만들어가는데 특별한 소질이 있는 것 같다.

실제로 작은 소품 하나에도 그 제품만의 개성을 부여하고 정체성을 찾아 디자인하고 스토리를 만든 것을 종종 찾아볼 수 있다.

 

코펜하겐의‘Kalvebod Brygge’해안가에 세워진 덴마크에서 세 번째로 큰 쇼핑센터인 ‘Fisketorvet Shopping Mall’은 코펜하겐의 오래된 어시장이 있던 곳에 세워졌다.

Kiehlers Architects에 의해 설계되었고 수산물과는 전혀 관계없는 제품을 파는 현대적인 쇼핑몰에 어시장이라는 지역의 정체성을 너무나도 멋지게 조화시킨 쇼핑몰로 브랜드의 아이덴티티를 만들고 전개해 나가는 과정이 인상적이다.

쇼핑몰의 이름에서도 알 수 있듯이 물고기라는 뜻의 덴마크어 Fiske와 광장 이라는 의미의 Torvet이 합쳐진 Fisketorvet는 수산시장이라는 의미의 덴마크어 이다.

어시장이라는 과거의 흔적을 버리지 않고 그대로 쇼핑몰의 정체성으로 활용하면서 바다 속을 떼지어 다니는 물고기들의 모습을 마치 잠수해서 바다 밑에 들어가서 보는 것처럼 생생한 모습의 조각 작품을 만들어 가장 잘 보이는 중앙공간에 설치하여 강력한 아이덴티티 요소로 활용하고 있다.

쇼핑몰의 볼거리 중 백미라 할 수 있는 이 설치물은 그 규모가 가히 압도적이다.



이미지 출처: scabetti.co.uk

이 설치물은 영국의 Dominic ane Frances Bromley에 의해 설립된 디자인 스튜디오‘scabetti’에 의해 디자인 되었다.

메인 조형물 이외에도 쇼핑몰 곳곳에 아름다운 물고기 조형물들이 설치되어 쇼핑몰의 정체성을 잘 표현하고 있다.

덴마크에서는 맛있는 햄버거를 먹기 위해 주유소에 간다?

북유럽 최고의 햄버거로 세계 최고 27개 햄버거중 하나로 선정된 덴마크의‘Gasoline Grill’햄버거는 이름에서도 알 수 있듯이 코펜하겐의 낡고 오래된 주유소 건물에 있다.

Gasoline Grill’햄버거는 뉴욕의 쉑쉑버거나 캘리포니아의 인앤아웃 버거처럼 덴마크를 대표하는 햄버거 브랜드로 알려져 있다.

2016년'Klaus Wittrup'은 자신만의 유기농 햄버거 매장을 오픈하면서 낡고 오래된 주유소 건물을 선택했고 자신의 정체성이 잘 드러나 있는‘Gasoline Grill’이라는 이름으로 런칭하였다.

음식과 휘발유의 조합이 식감을 주는 조합은 아니지만 햄버거와 어울리지 않는 의외의 조합 때문에 한번만 들어도 오랫동안 기억할 수 있다는 장점이 있다.

브랜드의 아이덴티티를 만드는 가장 중요한 요소인 차별화라는 점에서 높은 점수를 주고 싶다.

사실 잘 생각해보면 우리나라에 자동차가 많지 않던 ​시절 고속버스가 휴게소에서 잠깐 쉬는 틈을 이용해 급하게 먹던 국수 한그릇처럼 덴마크에서 햄버거는 짧은 시간에 한끼식사를 해결할 수 있는 요긴한 식사이기도 하다.

여행중 차에 기름을 넣으면서 잠깐들려 맛깔나게 허기를 달래는 반가운 음식같은 이미지 랄까?​

 


이미지 출처:Gasoline Grill

 

Gasoline Grill의 경우는 건물 그 자체가 정체성이고 아이덴티티여서 추가적인 디자인이 없어도 이미 그들만의 명확한 이미지를 만들고 있었다.

이러한 강력한 이미지는 막대한 비용이 투입되는 광고비와 마케팅 비용을 절감할 수 있는 좋은 아이디어 이면서 지속가능한 그들만의 이미지라는 점에서 더 높은 점수를 주고 싶다.

브랜드의 이미지를 만드는 작업은 무(無)에서 유(有)를 창조하는 일이 아니다.

​당연히 멋진 디자인만으로 할 수 있는 작업도 아니고, 브랜드의 현실을 잘 직시하는 것에서부터 시작한다는 것을 그들은 이미 잘 알고 있는 듯 하다.

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리포터_장금숙

 

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