'수유시장을 서비스디자인하다' 학생연구진

떡집 서비스디자인

홍익대(서인경,신민지,유수민) 

본 보고서는 소상공인시장진흥공단의 특성화시장육성사업(지역선도시장육성사업)의 일환으로 제작되었으며, 수유마을시장 ‘수유시장을 서비스디자인하다’ 대학·대학원생 연구진의 2017년 2월부터 6월까지의 연구 활동의 결과입니다.

[2017 수유시장 디자인연구회 결과보고서] ｜https://www.designdb.com/?menuno=790&bbsno=30014&siteno=15&act=view&ztag=rO0ABXQAOTxjYWxsIHR5cGU9ImJvYXJkIiBubz0iNTkxIiBza2luPSJwaG90b19iYnNfMjAxOSI%2BPC9jYWxsPg%3D%3D#gsc.tab=0

주관기관 : 소상공인시장진흥공단 

연구진 : 서인경,신민지,유수민

연구내용

‘떡 하나 사주면 안 잡아먹지’는 수유시장의 떡집의 디스플레이 문제와 원산지 표지판 문제, 가루가 날리고 이동이 불편한 패키지 문제를 해결하고자 한다. 기존 랩 포장에 비닐 소포장으로 골라 담기가 가능하며 바닥이 깊은 스트로폼을 사용한다. 또한 디스플레이는 트레이를 반 나눠 집기 쉬운 스트로폼 단위포장과 골라 담기 용이한 포장되지 않은 떡으로 분류한다. 

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